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    深圳市賽鑫廚具設備有限公司

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    商用廚房設備如何進行維護保養

    商用廚房設備需要維護,才能發揮其最大的優勢。提高廚房設備的性價比
     
    以下是廚房設備的日常保養措施,只要堅持保養,就能很好地延長設備的壽命。
    1.烤箱每天清洗烤箱表面,檢查所有的電路是否通。保持鏈條和開關的連接性。我保證那個工作的效率。
     
    2.爐子每天清洗爐子上的鐵架和不銹鋼板,清洗好天然氣噴嘴。
     
    3.刮痧爐每天清洗鋼板,經常檢查刮痧板的天然氣噴嘴,保持清潔。每隔15天調整天然氣噴頭和點火裝置。
     
    4.炸油爐每天清洗炸油爐內壁和網。每隔15天調整天然氣噴頭和點火裝置。檢查排氣管裝置。
     
    5.蒸鍋每天清洗蒸鍋內壁和隔板,每隔15天檢查一次蒸汽管閥門和天然氣和空氣的混合裝置。
     
    6.冰箱每天保持冰箱內外部清潔,每7天除霜一次。經常檢查電源和溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
     
    7.洗碗機每天保持洗碗機內外部清潔。每30天清洗一次內部水垢,經常檢查清洗劑和吹風機的使用情況,防止異物堵塞。
     
    8.其他廚房設備每次使用都要徹底清潔,經常維護,每月給齒輪和軸承上油。我每三個月檢查一次發動機。
     
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